MENÚ FIN DE AÑO

Para picar:

JAMÓN IBÉRICO CON PAN DE COCA
CIGALAS ABIERTOS A LA PLANCHA CON PICADA DE AJO Y PEREJIL
FOIE MICUIT CON MERMELADA DE HIGOS Y PÉTALOS DE ROSA

PRIMERO:

1/2 BOGAVANTE LA DONOSTIARRA

SEGUNDO A ELEGIR:

FILET DE VEDELLA AMB FORMATGE IDIAZABAL I PERNIL DE GLÀ 
O
TRONCO DE RAPE CON ALMEJAS I SALSA DE CEPS

BEBIDAS:

Blanc finca la boltana
cava alsina&sardà (brut nature gran reserva)
Abadal crianza negro

POSTRE:

crema de chocolate blanco,, con lima y maracuyá
uva de la suerte y cotillón 
cafés

85 € iva incluido