Menu Navidad y san Esteban 2023
MENÚ NADAL I ST. ESTEVE 2023
Al mig de la taula…
Encenalls de pernil ibèric amb pa del mossèn
Escamarlà gratinat amb allioli suau
Vieira escaldada amb oli bullent i pa torrat “ a la gallega”
Anxova del Cantàbric sobre llit de tomàquet i raïm
De segon a escollir
Tronc de rap a la crema d’alls tendres
Caldereta de llagostins i escórpora
Filet amb salsa d’ ametlles
Per acabar
Semi fred de turró amb “xarrupet” de ratafia
El celler
Blanc Marta Violet ( Penedès )
Negre Abadal Matís ( Pla de Bages )
Cava Canals Nadal brut nature reserva ( Penedès )
Turrons i cafès o infusió
60€ I.V.A inclòs