Menú Nadal i sant Esteve 2023

MENÚ NADAL I ST. ESTEVE  2023

Al mig de la taula…

Encenalls de pernil ibèric amb pa del mossèn

Escamarlà gratinat amb allioli suau

Vieira escaldada amb oli bullent i pa torrat “ a la gallega”

Anxova del Cantàbric sobre llit de tomàquet i raïm

De segon a escollir

Tronc de rap a la crema d’alls tendres

Caldereta de llagostins i escórpora

Filet amb salsa d’ ametlles

Per acabar

Semi fred de turró amb “xarrupet” de ratafia

El celler

Blanc  Marta Violet  ( Penedès )

Negre  Abadal Matís ( Pla de Bages )

Cava  Canals Nadal brut nature reserva ( Penedès )

Turrons i cafès o infusió

60€ I.V.A  inclòs