Menú Nadal i sant Esteve 2020
MENÚ NADAL I ST. ESTEVE 2020
ENTRANTS
ESCAMARLANS OBERTS AL FORN AMB ROMANÍ, GRATINATS AMB ALL I OLI
ENCENALLS DE PERNIL DE GLÀ AMB PA DE COCA, TOMÀQUET DE PENJAR I OLI D´OLIVA VERGE
POP A LA BRASA AMB PARMENTIER DE PATATA, PEBRE VERMELL DOLÇ I PAPADA CRUIXENT
PRIMER
BOU DE MAR ESCALDAT AMB LA SEVA PROPIA SALSA
PER CADA DUES PERSONES
SEGON A ESCOLLIR
FILET DE VEDELLA AMB SALSA DE FOÏE
ESPATLLA DE XAI AL FORN AMB PERES I PRUNES
BACALLÀ CONFITAT AMB ROMESC I BOLETS
ARRÒS CALDÓS DE LLAGOSTA VERMELLA
POSTRE
SORBET DE FRESONS AL CAVA
PASTÍS DE FORMATGE AMB FRUITS VERMELLS
CELLER
cava
Masia d’Or ( brut nature )
blanc
La bestia blanca
negre
Abadal Criança
postres i cafès
50€ iva inclòs