Menú Nadal i sant Esteve 2024

MENÚ NADAL I ST. ESTEVE  2024

AL MIG DE LA TAULA …

Encenalls de pernil ibèric amb pa del mossèn

Pop a la gallega amb unes làmines d’all i oli verge

Ostró Guillardeau nüm 3 a la donostiarra

Anxova del Cantàbric sobre llit de tomàquet i raïm

De segon a escollir

Suprema de lluç de palangre amb salsa de ceps

Arròs caldós de llagosta amb cloïsses

Espatlla de xai al forn amb peres i prunes

Per acabar

Braç de gitano farçit de nata i turró banyat amb xocolata calenta

El celler

Blanc  Marta Violet  ( Penedès )

Negre  Abadal Matís ( Pla de Bages )

Cava  Canals Nadal brut nature reserva ( Penedès )

Turrons i cafès o infusió

65€ I.V.A  inclòs