Calspaguetti Restaurant Manresa Barcelona

 

MENÚ NADAL I ST. ESTEVE  2020

 

ENTRANTS 

 

 

ESCAMARLANS OBERTS AL FORN AMB ROMANÍ, GRATINATS AMB ALL I OLI

ENCENALLS DE PERNIL DE GLÀ AMB PA DE COCA, TOMÀQUET DE PENJAR I OLI D´OLIVA VERGE

POP A LA BRASA AMB PARMENTIER DE PATATA, PEBRE VERMELL DOLÇ I PAPADA CRUIXENT

 

PRIMER

 

BOU DE MAR ESCALDAT  AMB LA SEVA PROPIA SALSA

PER CADA DUES PERSONES

 

SEGON A ESCOLLIR

 

FILET DE VEDELLA AMB SALSA DE FOÏE

ESPATLLA DE XAI AL FORN AMB PERES I PRUNES

BACALLÀ CONFITAT AMB ROMESC I BOLETS

ARRÒS CALDÓS DE LLAGOSTA VERMELLA

 

POSTRE

 

SORBET DE FRESONS AL CAVA

PASTÍS DE FORMATGE AMB FRUITS VERMELLS

 

CELLER

 

cava

Masia d’Or ( brut nature )

 

blanc

La bestia blanca

 

negre

Abadal Criança

postres i cafès

 

50€ iva inclòs